La légère croissance du mois de mai 2025, +0,6%, s’explique par un samedi supplémentaire cette année par rapport à 2024 et par les performances de certains spécialistes cuisine. Depuis juillet 2023, mai 2025 est seulement le 2ème mois positif après juin 2024 (+0,7%), avec toujours la même raison, des décalages calendaires qui favorisent un mois plutôt qu’un autre. Au final, cette faible progression de mai est toutefois loin de compenser le recul de l'exercice précédent (-6,9%), donc cette « croissance » masque un rattrapage par rapport à 2024 et l’effet d’un samedi supplémentaire… On peut en conclure que la dynamique réelle du marché ne montre pas de signe de reprise et que ce sont les résultats de juin qui donneront réellement le trend de ce 1er semestre, surtout que juin 2025 devra composer avec un samedi de moins…

Pour en savoir plus: Note de conjoncture IPEA mai 2025